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潮州凤凰栀粽怎么保存
在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。小小的栀粽，制作工序却十分繁琐：首先将杂柴的灰烬用开水淋上，再搅拌、过滤，便制成了制作栀粽的主要材料——黄色的栀水。
栀粽，潮州凤凰端午节传统美食。在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。
潮州特产有：潮汕牛肉丸、潮州柑、栀粽、薯粉粿、凤凰单丛等。潮汕牛肉丸 牛肉丸是潮汕最为著名的小吃之一，也是十大最好吃的肉丸排名之一，是中华名小吃。牛肉丸是以新鲜牛肉为主要原料制成的美食。
端午节的风俗
包粽子，这是端午节必须吃的一种特殊美食，家家户户都以这种方式来个端午节。煮咸鸭蛋，煮大蒜，这是我们最常见的习俗 有些地方家家户户门上都挂上树枝葫芦等。说是葫芦的寓意是福禄，葫芦还可以聚财避邪。
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
一叶艾香、一岁端阳。端午自古有悬挂艾草菖蒲的习俗，用来驱蚊防病、辟邪祈福。
吃粽子 粽子又称“角黍”，“筒粽”，在晋代被正式定为端午节食品。在当时，粽子还用作礼尚往来之物。如今，粽子的花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽，南方以浙江嘉兴粽子为代表。
我国最好吃的10大粽子是什么?
北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
五芳斋是中国粽子十大品牌之一，以“糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”而闻名。五芳斋的粽子以手工制作，选用优质稻米，并***用独特的制作工艺，使粽子口感糯而不糊，香糯可口。
第六：佳佳美道滘粽 口味：咸味叉烧粽端午节哪里的粽子最美味，10个最好吃粽子品牌测评 道滘棕，是东莞道滘特产。味道浓郁，馅料丰富，香软可口。 其最大的特色是切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。
枣泥粽：以红枣为主要原料，加入糯米制成。外面的糯米皮软糯，内里的枣泥馅甜而不腻，口感极佳。 蜜枣粽：类似于枣泥粽，但在馅料中加入了蜂蜜，更加甜美。
北京派：甜 老北京粽子是北方粽子的代表，粽子个头大，吃着过瘾。老北京人包粽子，一般包大黄米粽子，多以红枣、豆沙做馅，黏韧而清甜。嘉兴派：鲜、嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。
最有名最好吃的粽子是：山西黄米粽子、陕西粽子、潮汕粽子、广西草木灰粽子、四川粽子。
潮州市凤凰镇端午节有什么习俗
栀粽，潮州凤凰端午节传统美食。在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。
端午节做粽球，潮州城的粽球，以糯米为主料，咸甜相间，称为“双拼”。咸料有鸟蛋、火腿、莲只、香菇、虾米。甜料为绿豆蓉。用竹叶将糯米和咸甜料包成角球状，用咸草扎紧，下锅煮熟。
潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。
潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。潮人早餐有吃“五果汤”的习俗。
潮汕端午节的习俗大全赛龙舟潮汕有韩江、榕江、练江三条主要河流，支流河溪交错，水流平缓，是赛龙舟的黄金水域。
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